bahan-bahan
1kg sotong
1 labu bawang besar (mayang dan hiriskan)
1/2 cawan asam jawa
3 s/b sos tomato
garam
gula
minyak
bahan kisar
20 biji cili kering
5 ulas bawang merah
2 ulas bawang putih
1cm belacan
cara memasak
1. panaskan minyak dan tumiskan bahan kisar sehingga garing dan naik minyak
2. masukkan air asam jawa dan sos tomato.. kacau rata
3. masukkan gula dan garam, dan masakkan sehingga naik minyak dan pekat
4.masukkan sotong dan bawang besar. kacau rata
5. biarkan sebentar supaya sotong masak dan bawang agak layu
tutup api
