nasi minyak

nasi minyak 1

Bahan-bahan

1/4 cawan minyak sapi
2 biji bawang putih dicincang
2 biji bawang besar dihiris
4 kuntum bunga cengkih
2 inci kulit kayu manis
6 biji buah pelaga
6 biji lada putih, ditumbuk
2 cawan beras
2 cawan air
1 cawan susu cair
1/2 sudu kecil serbuk kunyit
1/2 cawan kismis
Bawang goreng
Buah badam

Cara Membuatnya
1. Goreng bawang besar dan bawang putih dengan minyak sapi hingga kuning.
2. Campurkan rempah-rempah kecuali kunyit. Goreng selama 5 minit.
3. Campurkan beras, air, susu cair dan kunyit.
4. Kacau, kemudian ditutup dan biarkan sampai kering.
5. Masukkan kismis, dikacau rata dan ditanak semula hingga masak betul.
6. Bila telah masak dan hendak dihidang, taburkan ke atasnya dengan bawang goreng dan buah badam.

Nasi minyak2

bahan2
4 cwn beras basmathi 6 cwn air(ikut jenis beras) 1-2 biji bwg besar (hiris) 2" halia (hiris) 3-4 biji bwg putih (hiris/tumbuk) 1 cwn susu cair sedikit minyak sapi utk menumis sedikit garam sedikit rempah tumis sedikit pewarna kuning 2 helai daun pandan sedikit kismis kuning dan gajus sebagai hiasan
Cara-cara
mula-mula didihkan air.sambil tu,basuh beras dan toskan dalam periuk lain, tumiskan rempah tumis,bawang besar,bwg putih dan halia sampai naik bau masukkan bahan yg ditumis (dgn minyak skali) kedalam air yg dididih.kemudian masukkan beras ,garam dan daun pandan. bila nasi kering dan hampir masak, masukkan pula susu cair.biar sampai masak bila nasi dah masak, titiskan pewarna kuning ke 3-4 bhgn.kemudian gaulkan perlahan. masukkan kismis dan gajus sebagai hiasan

ade dua resipi.. dua2 aku gune.. aku gabungkan kedua2 cara di atas.. huhuhu.. hasilnye.. sedap gak.. hakhak..